食品配料范围广，专业等特点。因11年前被一家外资企业聘用开始，我进入了这个行业。

完全是陌生的行业，不过还好我安排到营销部门，市场调研和翻译是我的主要工作。所以对食品的专业知识要求不高，做好市场调研就可以。可自己创业涉及食品配料的那年发现我真的什么都不懂。而且食品配料特别强调专业性，推广产品需要跟研发人员沟通。一次次的失败和冷眼让我失去信心。几乎整年都没有多少业绩，所以我不得不做些短期的产品，做进口终端调味品的销售。

过了5年后慢慢的对食品配料有些感觉和领悟，业绩也慢慢开始增长，产品的推荐成功率也比较高。可又奋斗了2年的第7年，不知道该做些什么？感觉越来越没有做的。。。 我自己感觉到了事业的十字路口，往前走下去呢？还是马上停止掉头做其他项目？

带这些困惑我找到了行业的前辈。他是食品配料行业成功的企业家，创业30年的老板。我见到他提起我的困惑时，他笑到说“我都已经走过30年了”。他给我诊断，并告诉我，“你比常人对食品配料的了解是多，可对专业人员还差的远。你现在走到了常人的最末段，可再往前深入你就发现路是越来越宽，眼前能看到的也越来越多。。。”我恍然大悟。

是的我对食品配料的认识不够，专业性不够的原因，阻挠了我的视线。我要在这个行业成功必须深入。

 

摘要： I+G也叫呈味核苷酸二钠，IMP和GMP的混合物。目前世界主导的企业由日本味之素，韩国CJ等。在中国有2个生产企业，韩国CJ集团投资的企业（山东）和广东星湖。目前价格150元/KG以上。 高成本给企业带来不少压力，不稳定的价格也给企业不少麻烦。为了稳定产品价格，降低成本的市场需要，日本和韩国几年前开始研究此类产品。目前日本开发了代替I+G的产品，不过价格比I+G高而没...

摘要： 公司经营5年的过程中, 有开除的, 也有离职的 ... 每次的员工的调换, 其实都是一种损失, 不仅是企业和员工都是损失的. 那么防止这样的事情发怎样做呢? 我想跟大家分享一下. 1. 从招聘新员工起, 就要招聘合适的员工. 并要对新员工充分的了解, 在试用期就要调研好这个人. 并他的人品及价值关了解. 2. 企业必须有明确而详细的制度, 而且有合理的发展空间. 3. 有激励...

摘要： 我每天工作超过12小时, 所以我的很多朋友不理解我. 时常跟我说, 你现在还这样付出吗? 当然比刚开始创业现在好的多... 可我依然还是努力. 因为我觉得我不能放松. 我经常加班, 可我不太让员工加班. 因为加班不是光荣的事情. 如果有效的时间内工作, 提高效率应该可以做好工作的, 毕竟工作不是人生的全部. 我的太太也时常不理解我, 我的2岁女儿都跟我很陌生. 可我依然在加班, 依然...

摘要： 企业长久的发展, 持续生命力的主要核心就是诚信. 营销战略, 销售能力, 企业管理, 技术, 人才等固然重要. 可企业真正的持续生命力的因素是诚信. 对内部对外部都需要的诚信. 短时间的企业利润, 眼前利益给企业代来丰厚的回报, 可企业家必须有远见的眼光和重信用. 企业家自己也是修炼的过程. 诚信是修炼的内容, 如企业家自身的行为会带动企业. 所以我们不难看出一个企业的领导者就知道这...

摘要： 每个人都有自己的梦想一样, 我也有自己的梦想. 那就是让我的生命结束为止, 为这个世界创造价值. 让我的人生活的更有价值. 我刚进入社会的时候满腔的热血, 只为成功不感觉累的工作狂. 当然我现在依然是工作狂. 可我在10年磨练当中懂得了很多的道理. 开始我不明白成功的意义, 只是金钱来衡量一个人的成功. 可我现在看到了更高的成功. 人的满足欲望是无限的, 可自己的身体能承受的是有限的...